食品安全問題一直是國家管理的重中之重，相應(yīng)的食品安全檢測機構(gòu)也是非常多的。今天就來帶大家了解一下，食品檢測時的必要環(huán)節(jié)有哪些。

食品安全檢測主要為重金屬檢測、農(nóng)獸藥殘留檢測和霉菌毒素檢測。檢測的方法一般是使用專業(yè)的檢測設(shè)備檢測或者使用試劑檢測。不過檢測的前提是，將樣品進行前處理。

什么叫樣品前處理？

簡單來說就是將樣品中的待測物質(zhì)充分的析出、分離，從而更容易檢測。樣品前處理的基本要求如下：樣品應(yīng)分解完全使被測組分全部進入溶液，處理過程中不應(yīng)引入被測組分也不能使被測組分損失，處理時所用試劑及反應(yīng)生成物對后續(xù)測定盡量無干擾。

可以說，樣品前處理會直接影響最終的檢測結(jié)果，而且這個環(huán)節(jié)也是最花時間的環(huán)節(jié)。一個完整的檢測實驗，包括后續(xù)的檢測和數(shù)據(jù)分析在內(nèi)，前處理所需要花的時間都在60%以上。

為了提高前處理的效率和降低誤差，我們研發(fā)并生產(chǎn)了幾款全自動的前處理設(shè)備：

1、 全自動石墨消解儀：能全自動的完成加酸、加熱消解、冷卻、趕酸、定容的步驟。全程可以遠程電腦操控，設(shè)置好程序后自動運行，是重金屬檢測的必備前處理設(shè)備。

2、 全自動均質(zhì)器：這款均質(zhì)器是采用的探頭旋刃式的均質(zhì)器。每個樣品管中的樣品均質(zhì)完畢后會自動在水槽中清洗探頭，實驗證明清洗效果非常優(yōu)秀，不會造成樣品的交叉污染。

3、 全自動氮吹濃縮儀：濃縮方式為氮吹+水浴加熱的方式，氮吹頭會自動隨液面的下降而下降，能連續(xù)處理24個樣品。

4、 全自動固相萃取儀：自動完成固相萃取全過程：柱活化-上樣-柱淋洗-柱干燥-柱洗脫，自動完成柱切換等功能，實現(xiàn)批量樣品的處理。雙樣品位上樣，實現(xiàn)雙通道的同時活化、同時上樣、同時洗脫、同時干燥；根據(jù)樣品數(shù)量可以升級為四通道、六通道和八通道。